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かぼちゃとじゃがいものサラダ レシピ・作り方

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エゾモモンガさん
ごはんと一緒に炊いたかぼちゃとじゃがいもで美味しいサラダを作りました。

材料(1人分)

かぼちゃ
40グラム
じゃがいも
30グラム
玉ねぎみじん切り
小さじ半分
塩コショウ
少々
小さじ3分の1
マヨネーズ
小さじ1強
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作り方

  1. 1
    かぼちゃとじゃがいもの皮をむき、米の上に載せて一緒に炊飯器で炊く。
  2. 2
    かぼちゃとじゃがいもを取り出して、つぶす。
  3. 3
    2に玉ねぎと塩コショウ、酢、マヨネーズを混ぜてお弁当容器に詰めて完成です。

きっかけ

お弁当に、ヘルシーなサラダを作りたくて。

公開日:2020/09/11

関連情報

カテゴリ
かぼちゃサラダ
関連キーワード
お弁当 サラダ かぼちゃ 簡単
料理名
かぼちゃとじゃがいものサラダ

このレシピを作ったユーザ

エゾモモンガさん エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。 つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。 野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。

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