作り方
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- 1
- 余った油揚げは、使いやすいかたちに切って小分けしてラップでつつみジップロックに入れる
(冷凍保存は1ヶ月)
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- 2
- 冷蔵するときは1枚ずつラップをつつみジップロックへ
(冷蔵保存は3〜4日)
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- 3
- 冷凍した油揚げは油抜きなしでOK!
どうしても油抜きしたい場合は、熱湯をかけるとGOODです!
おいしくなるコツ
お味噌汁や煮物、おいなりさんなどに使用できます!
きっかけ
よく油揚げが余って期限がきれて捨ててしまっていたので、もったいなく保存方法勉強しました!
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