甘口焼肉のたれでレンコンのきんぴら レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- レンコン
- 450g
- 人参
- 100g
- 油
- 大さじ1
- ☆みりん・酒
- 各大さじ2
- ☆焼肉のたれ甘口
- 大さじ5
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- レンコンは皮をむいて食べやすいサイズに切る
水にさらしてアク抜きする
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- 2
- 人参は皮をむいて食べやすいサイズに切る
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- 3
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- フライパンに油を熱して、レンコン、人参を中火で2～3分程炒める
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- 4
- ☆を入れて弱火にして蓋をする
材料に火が通るまで蒸し焼きにする
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- 5
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- 蓋をとって塩をふり入れてから、汁気を飛ばしながら炒める
汁気がとんで照りがでたら完成
おいしくなるコツ
塩を入れる量はお好みで増減ください
きっかけ
副菜