材料（3人分）
- 残ったご飯冷凍可
- 400g
- 粗挽きウインナー
- 6本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 30g
- 舞茸
- 1パック
- 乾燥パセリ
- 少々
- 塩胡椒
- 少々
- 油
- 20cc
- 卵用です
- 卵
- 3個
- 牛乳
- 10cc
- 油
- 10cc
- バター
- 10g
- あんかけ用です
- 水
- 200cc
- めんつゆ
- 15cc
- 出しの素
- 5g
- 片栗粉
- 10g
- 水
- 30cc
作り方
-
- 1
-
- ウインナーは輪切りにして玉ねぎ人参舞茸はあらみじんきりにする
-
- 2
-
- 油を入れウインナー玉ねぎ人参塩胡椒をして炒める
-
- 3
-
- 2がしなってきたら舞茸を入れて炒める
-
- 4
-
- 3にご飯塩胡椒を入れて炒める
小鍋にあんかけの片栗粉と水以外の分量を入れて沸かす
-
- 5
-
- 沸騰したら水溶き片栗粉を混ぜながら入れてとろみをつける
-
- 6
-
- ご飯を皿に盛り付ける
-
- 7
-
- フライパンに油とバターを入れ卵と牛乳でといだ卵を入れてスクランブルエッグを作る
オムレツにできる人はオムレツにしてもいいです
-
- 8
-
- 皿に持ったご飯のうえにスクランブルエッグをのせて、形を整える
-
- 9
-
- 最後にあんをかけて
乾燥パセリを振りかけ出来上がりです
おいしくなるコツ
塩胡椒は小分けしてすると塩分が少なくてすみます
きっかけ
暑くなって来たので、あんかけにしてあっさりオムライスに
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません