材料（２人分）
- 鶏モモ肉
- ２枚
- ★プレーンヨーグルト
- 100g
- ★トマトケチャップ
- 30g
- ★カレー粉
- ５g
- ★塩
- 少々
- ★おろしニンニクチューブ
- 2cmくらい
- ★おろししょうがチューブ
- 2cmくらい
作り方
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- 1
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- 鶏モモ肉を二等分にカットして、筋切りする。
もう１枚も同様に。
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- 2
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- 密封容器に★を入れてよく混ぜる。
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- 3
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- 工程２に鶏モモ肉を入れる。
何回かひっくり返して肉全体にヨーグルト液が行き渡るようにする。
蓋をして冷蔵庫で一晩寝かす。(調理時間外)
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- 4
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- フライパンを熱し、油(分量外)を引く。
鶏モモ肉を入れて弱めの中火で蓋をして7〜8分蒸し焼きにする。
※途中ひっくり返す
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- 5
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- ←8分くらい経つとこんな感じ
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- 6
- 余分な油を拭き取り、強火にして、皮目をパリッと焼いたら出来上がり。
※焦げやすいので気を付けて
きっかけ
賞味期限間近のヨーグルトと鶏モモ肉があったから
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