キムチにら入り韓国風卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割りほぐし、水にダシダを溶かしたものを混ぜる。

2. 2

   ニラは小口切り、キムチは小さく刻み卵液に混ぜる。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて、しっかり熱して、余分な油をペーパーで拭き取る。卵液の1/3を入れて、周りが焼けてきたら菜箸でかき混ぜ、卵を手前に寄せる。

4. 4

   残りの1/2の卵液を入れて、手前から向こうにくるくると巻きながら焼く。

5. 5

   油を染ませたペーパーでフライパンを拭き、残りの卵液全て入れる。

6. 6

   奥から手前にくるくると巻きながら焼いて、手前に寄せて形を整えれば出来上がり！