ズボラな私のいちご大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごのヘタを取ります
   国産いちごは洗わなくていいです

2. 2

   いちごをあんこで包みます

3. 3

   耐熱ボウルに白玉粉と砂糖合わせます
   そこに少しずつ水を加えてかき混ぜます
   全て入れ終わるとトロトロになりますが大丈夫です

4. 4

   ラップしてレンジで600Wで1分たったら、かき混ぜます
   だんだん固まってきますが根気よく木べらで混ぜます
   これを2.3回します

5. 5

   お餅のようになってきたら、片栗粉を敷いたバットの上にのせ、その上から片栗粉をよくまぶします。

6. 6

   等分したら、ラップのうえに平にのせ、いちごを包んだあんこを乗せます。ラップのままギュッと包みます。そうするときれいな面になります。

7. 7

   このままのラップを外し、ホイルやお皿にのせて出来上がり♫