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母の日に簡単! HMで抹茶入りカステラ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

母の日に簡単! HMで抹茶入りカステラ☆

抹茶入りのしっとりやわらかな、和風なカステラです。 母の日のティータイムやプレゼントに。

作り方

  • 1

    バウンド型にバター(分量外)を全体に塗り、小麦粉(分量外)をふっておきます。

    テフロン加工の場合はくっつかないので、この作業は不要です。

  • 2

    オーブンを180℃に温めはじめます。

    (180℃ー25分)

  • 3

    ボウルに卵、砂糖、ハチミツを入れて泡だて器でよく混ぜ、ホットケーキミックス、抹茶パウダー、ベーキングパウダー、バターを加え、更によく混ぜ合わせます。

  • 4

    別のボウルに、湯を入れて(3)を浸け、湯せんにかけながら、よくかき混ぜます。

  • 5

    (4)に牛乳を加え、しっかりかき混ぜます。

    とろりとなってきたら、ボウルを湯せんから取り出します。

  • 6

    (1)に(5)を流し入れ、トントンとして空気を抜き、オーブンの天板にのせて(2)で25分焼きます。

    竹串を挿してみて液がついてこなければ完成です。
    つく時は追加で数分焼きます。

  • 7

    焼けたら型から取り出し、切り分けていただきます。

    あら熱が取れて冷めてから、切ると切りやすいです。

きっかけ

ホットケーキミックスで抹茶入りのカステラを焼いて、母の日のデザートにします。

おいしくなるコツ

抹茶なしではシンプルな定番カステラに。
ハンドミキサーで混ぜると短時間でとろ~とします。

H28.2.24
ホットケーキミックス粉を100gから150gにしました。このほうがボリュームが出て見た目にも豪華になりました。

レシピID: 1390015905

公開日:2013-04-09 16:34:57.0

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2015.06.12

    倍量作りました。明日まで待てずに気がつけば1本なくなっていました。とっても美味しかったです♡♡
    ご馳走さま♡(*^^*)♡

    いい具合に綺麗に焼けていますね(^c^)  とっても美味しそう~♪  なくなった1本は誰のお腹に入ったのかしら・・☆ ステキなつくレポありがとうございます^^*

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  • 2013.06.13

    HMでお手軽★
    お味もGOODでした★
    リピしたい^^

    ぷ~んと抹茶のほのかな香りが・・♪
    丸い型で作ると、かわいくてお洒落~で美味しそう☆
    ぜひ、リピお待ちしていますね。
    素敵レポありがとうです^^*

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  • 2013.04.25

    お久し振りです^^美味しいのに…何だか下手っぴです。砂糖入りを使ったから分量に誤差が?抹茶パウダーを買って是非リトライしますから、待っていて下さいませね(^^ゞ

    arakureaさん、こんにちわ(。。)
    ううん、とっても美味しそうです~♪
    今からお邪魔して、一緒にお茶したいです(笑)
    素敵レポありがとうございます^^*

    お返事を見る

  • 2013.04.19

    抹茶大好き~(*^_^*)
    母の日前に作っておやつに食べましたぁ~♪
    また来月作っちゃお~!(^^)!

    抹茶の香りほわ~として和みますよね(^c^)
    カステラに・・ひらめいたら即実行でした(笑)
    作っていただけて嬉しいです、ありがとうございます^^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
抹茶入りカステラ
料理用途
おもてなし お祝い 贈り物

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