材料（１人分）
- 鮭（焼き冷まし）
- １切れ
- 万願寺唐辛子
- ３本
- 黄パプリカ
- ８分の１個
- しいたけ
- ２まい
- 玉ねぎくし切り
- ３、４センチ
- 鶏がらスープの素（顆粒）
- 小さじ３分の１
- 酒
- 小さじ２
- 塩コショウ
- 少々
- しょう油
- 少し
- ごま油
- 小さじ１強
- ごはん
- １膳
作り方
-
- 1
-
- 万願寺唐辛子は小口切りにし、黄パプリカ、しいたけ、玉ねぎは１ミリ角に切る。
-
- 2
- フライパンにごま油を熱して１を炒め、ほぐした鮭とごはんを加えてさらに炒める。
-
- 3
-
- ２に鶏がらスープの素酒を加えて炒め、塩コショウ、しょう油で味と調えていただきます。
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