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ナスの生姜焼き レシピ・作り方

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りみ120617
ご飯がすすむ一品です。

材料(2人分)

ナス
1本
ふたつまみ
※醤油、みりん、砂糖、酒
各小さじ2
※おろし生姜
チューブで3cm
ニラ
3本
サラダ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ニラは4cmの長さに切る。
  2. 2
    ナスは食べやすい大きさに切り、塩をふってしばらくおく。
    ギュッと水分を絞る。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を熱し、②を入れて炒める。
  4. 4
    ナスに焼き目がついて少ししんなりしたら、ニラと合わせた※を加え、絡めたら出来上がり!

きっかけ

夕飯のおかずに作りました。

公開日:2016/08/11

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