きな粉シュガー&粒あんのサイコロパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 パン生地はレシピID：1640016161でホームベーカリーの「パン生地コース」で一次発酵まで行う。
2. 2 パン生地をパンケースから取り出し、丸め直す。
   15分間ベンチタイム。
   
   ※を合わせて混ぜておく。
3. 3 生地を30cm×20cmに伸ばし、※の2/3量を全体にのせる。

   

4. 4 上から1/3を折りたたみ、粒あんの2/3量を塗る。

   

5. 5 下の部分も折りたたむ。

   

6. 6 1.5倍ほどの大きさになるように、麺棒で伸ばす。
   全体に残った※をのせる。

   

7. 7 右から1/3を折り返し、残った粒あんを塗る。

   

8. 8 左部分も折りたたみ、麺棒で1.5倍の大きさになるように伸ばす。
9. 9 オーブンの発酵機能で40度10分間二次発酵させる。
10. 10 3×3cmほどの正方形になるように切り分ける。

    

11. 11 180度に予熱したオーブンの15分間焼いたら出来上がり！