材料（4人分）
- 玉ねぎ
- 1個
- キャベツ
- 3枚
- 人参
- 1/2本
- トマト
- 1個
- ※水
- 800ml
- ※コンソメ（顆粒）
- 大さじ1
- ※白ワイン
- 大さじ1
- ケチャップ
- 大さじ3
- 塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、キャベツ、人参、トマトは全て粗みじん切りにする。
-
- 2
- 鍋に※を入れて加熱し、沸騰したら①を全て入れて20分ほどコトコト煮込む。
-
- 3
- ケチャップを加えて更に10分ほど煮て、仕上げに塩胡椒で味を調えたら出来上がり！
きっかけ
家族が野菜不足にならないよう、よく作るスープです。
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