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秋刀魚のバルサミコソテーレシピ・作り方

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ほんのりバルサミコの風味が美味しい秋刀魚のソテーです。

材料（1人分）

秋刀魚（3枚におろしてあるもの）: 1匹

片栗粉: 大さじ1/2

オリーブオイル: 大さじ1

※醤油、みりん、砂糖、バルサミコ酢: 各小さじ1

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作り方

1

秋刀魚は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、秋刀魚をソテーする。
3

両面カリッとしたら※を加えて絡めたら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯のおかずに作りました。

公開日：2015/12/28

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カテゴリ: さんま

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