材料(4人分)
- 豆乳ヨーグルト
- 300ml
- 加熱したかぼちゃ
- 150g
- 砂糖
- 80g
- 卵
- 2個
- ホットケーキミックス
- 50g
作り方
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- 1
- •かぼちゃはだいたいの皮を切りおとし、一口大に切ってレンジ600wで7〜8分加熱。
•オーブンを180度で余熱する。
•パウンド型にクッキングシートを敷く。
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- 2
- マッシャーなどでかぼちゃをつぶしながら、全ての材料をよくまぜ、型に流し込む。
オーブンで45〜50分や焼く。
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- 3
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- 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
おいしくなるコツ
冷やしてたべた方がおいしいと思います。
きっかけ
豆乳ヨーグルトを手作りしていて、お菓子作りに使ってみたかったので
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