材料（１２人分）
- りんご
- ２個
- 砂糖
- ７０ｇ
- レモン汁
- 大１
- シナモン
- 小１弱
- ＊強力粉
- ３２０ｇ
- ＊薄力粉
- ８０g
- ＊ドライイースト
- ７ｇ
- ＊砂糖
- ３０グラム
- ＊塩
- ６ｇ
- ＊牛乳
- ２７０ｃｃ
作り方
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- 1
- りんごは皮をむき ３，４センチぐらいのゴロ切にし 砂糖とともに鍋に入れ 中火で柔らかくなるまで煮て シナモン・レモン汁を入れる
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- 2
- パンこね機に ＊の材料をすべて入れ 生地を作るコースで第一発酵までする。
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- 3
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- ②を取出し 空気を抜き 平らに伸ばして ①のりんごを生地に乗せて のり巻きのように片側から巻く
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- 4
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- ③を１２個に輪切りにして シートを乗せた鉄板に並べる
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- 5
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- ２５分ほど 暖かい所で発行させ １７０度のオーブンで１８分くらい焼く
おいしくなるコツ
甘酸っぱいリンゴを使う
きっかけ
お友達の集まりに持っていきたくて