グルテンフリー☆ナッツとベリーのヘルシー・バー レシピ・作り方
材料（６，７人分）
- くるみ（粗くくだいておく）
- 1カップ
- ドライブルーベリー
- 大さじ１
- レーズン
- 大さじ１
- ドライクランベリー
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ1
- 卵
- 1個
- オリーブオイル
- 小さじ１
- 塩
- ひとつまみ
- グルテンフリー薄力粉
- 大さじ２
- グルテンフリー・ベーキングパウダー
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- くるみ、ドライフルーツ、砂糖、塩、薄力粉、ベーキングパウダーをボウルに入れて混ぜます。ここに溶き卵とオリーブオイルをいれ、生地状にまとめます。
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- 2
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- ベーキングシートを敷いた天板に１を厚さ7ミリ程度に広げます。
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- 3
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- 余熱した160度のオーブンで30分焼いて、こんがりきつね色になったらできあがり。冷めてから食べやすく切り分けます。
きっかけ
グルテンアレルギーの友人のために、保存のきくお菓子を考えました。
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