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☆さつま揚げとチンゲン菜のソテーカレー風味☆ レシピ・作り方
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エゾモモンガさん
さつま揚げとチンゲン菜でカレー風味のおかずを作りました。
材料(1人分)
さつま揚げ
1枚
チンゲン菜
3、4枚
しめじ
20グラム
酒
小さじ1
しょう油
小さじ半分
カレー粉
少々
塩
少々
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作り方
1
さつま揚げは熱湯をかけて汁けをふいて4、5等分する。
2
チンゲン菜はくきとはをわけてざく切りにしてしめじはばらす。
3
フライパンにサラダオイルを熱して1とチンゲン菜の茎を炒め、しめじと青梗菜の葉も加えて炒める。
4
3に酒、しょう油、カレー粉、塩を加えて味を調えて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お弁当のおかずを作りたくて。
公開日:2014/05/28
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このレシピを作ったユーザ
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。 つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。 野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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