マヨネーズなしでおいしい☆ポテトサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- じゃがいもは皮をむき、大きめに切って固めにゆでます。ゆであがり直前に食べやすく切ったインゲンを加え、１，２分煮て、ざるにあけ、冷まします。
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- 2
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- この間に、パプリカを小さめに切り、たまねぎときゅうりをスライスしてボウルにいれます。オイル、塩、こしょう、レモン汁、マスタードを混ぜます。
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- 3
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- １を２のボウルに混ぜ、松の実と小さく切ったサーモンを入れて混ぜ、できあがり。
きっかけ
スモークサーモンが少しだけあまっていたので、これを使って、ワインにあうサラダを考えてみました。
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