タラモサラダのチコリボード レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剝いて適当な大きさに切り、茹でる。
   竹串がすっと通るくらい柔らかくなったら湯切りし、荒くつぶす。
   ジャガイモが熱いうちに、バター、寿司酢で下味をつける。

2. 2

   １のあら熱が取れたら、マヨネーズ、たらこ、塩こしょうで味を調える。

3. 3

   チコリの葉に２のタラモサラダをのせ、上にスモークサーモンをのせたらできあがり。