アップル＆オレンジ☆ローストポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮をむいてすりおろし、オレンジの皮のすりおろしと絞ったジュースを加えます。にんにく、しょうがのすりおろし、塩、こしょうを加えてマリネ液にし、豚肉をいれて一晩漬け込みます。

2. 2

   オーブン用のクッキングバッグ(空気孔をあける）にマリネ液ごと豚肉を入れ、天板にのせて１８０度のオーブンで約２時間加熱します。この時かぼちゃなどの野菜も一緒にローストすると便利です。

3. 3

   止めたオーブンの中に３０分ほどそのままにしてから取り出し、袋の中の液（ソースになります）とともに食卓へ。切り分けるまでもなく、ほろほろとやわらかく崩れるローストポークのできあがり。