作り方
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- 1
- ○の材料を全部合わせ ３，４分ほどこねて ラップに包んで１５分ほと寝かせます
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- 2
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- ナス・トマト・ソーセージを適当な大きさに切り オリーブオイル 大２でナスを炒めます
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- 3
- ナスが透き通って しんなりしてきたら 一旦パッとなどにあけ フライパンにオイル１にソーセージとトマトを入れ 汁けが出てきたらコンソメを加え ナスを戻します
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- 4
- 材料に味がなじんできたら チリソースを加え 耐熱皿に移し ①のぱんをかぶせ １７０度～のオーブンで１３～５分焼いてできあがり
おいしくなるコツ
パンは 夏場はそのまま常温で、冬場はあたたかいところに置きましょう。
ソーセージ・・・ 今回は魚肉ソーセージの細いのを３本使いました。
きっかけ
ナスのメニューがマンネリ化してきたので。
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