材料（４人分）
- 鶏手羽元
- 10本ぐらい
- 昆布
- 3×15ｾﾝﾁ
- 水
- ３００ｃｃ
- 酒・しょうゆ
- 大３
作り方
-
- 1
- 昆布は2cmぐらいにきる。
鍋に 鶏手羽元と 昆布と 他の調味料を いれて 落し蓋をして 煮ます。
-
- 2
- 煮立ったら弱火に して 40分ぐらい 煮ます。
おいしくなるコツ
とろとろ で ほろほろな お肉は おいしいです～。じっくり 煮込んで。
くわしくは
http://mog-mog.mo-blog.jp/blog/2013/01/post_613f.html
きっかけ
鶏手羽だけしか なかっときに。
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とにかく肉をくれっていう息子や
魚も好きだけど 肉も欲しいっていう旦那さまに。