材料（１人分）
- にら
- 30グラム
- 卵
- 1個
- 塩麹キノコ
- 大さじ2
- コンソメ
- 4分の1個
- 水
- ２００CC
作り方
-
- 1
- にらは洗って4，5センチに切る。鍋に水を入れて沸かし、コンソメを入れてとかし、塩麹キノコを入れる。
-
- 2
- 1が煮立ったら、ニラを入れて、溶き卵を入れて味を見て、足りないようなら塩コショウをして仕上げて完成です。
おいしくなるコツ
さっと火が通るだけで美味しいので、煮すぎないようにしてください。
きっかけ
朝ごはん用にありあわせの物でさっと作りました。
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