材料（4人分）
- 卵
- ４個
- 厚切りベーコン(普通のベーコンでもＯＫ)
- ４枚
- サラダ油
- 大さじ3
- 水
- 50ｍｌ
作り方
-
- 1
- 熱したフライパンにサラダ油を引いて、ベーコンを両面焼く。
強火で片面４分ずつくらいで少し焦げ目が付くまで。
-
- 2
- 卵を割って入れます。
強火で２分位したら、激しくジュ～っとなるので、そうなったら水を入れて蓋をします。
強火です。
-
- 3
- １分半程待ちましょう～。
蓋を開けて、フライ返しで目玉焼きをお皿に盛って出来上がり♪
おいしくなるコツ
ベーコンは少し焦げ目が付いてて、卵は半熟が好みです。
きっかけ
奮発して塊ベーコンを買ったので。