きんぴらのシャキシャキ感を残したいなら、ざっと火を通してください。固すぎて嫌という方は、長めに炒めてください。ツナのうまみが絶妙のおかずです。
セロリの葉がとても立派で、もったいなかったので一緒に炒めました。簡単なのに美味しいですよ。
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