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ジャガイモと枝豆と春雨のツナ味噌ドレッシングサラダ レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
つぬきち
酸味の利いたツナ味噌ドレッシングの春雨サラダです。
材料(4~6人分)
ジャガイモ(小・1個70g程度)
6~8個
塩茹で枝豆(さや付)
100g
春雨
100g
・・・ツナ味噌ドレッシングの材料・・・
・ライトツナ缶(小)
1缶
・砂糖
大さじ1/2
・味噌
大さじ1
・酢
大さじ3
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作り方
1
※ジャガイモは皮をむいて食べやすく切って耐熱容器に入れラップをしてレンジの700wで6~7分程加熱して粗熱を取る。
※塩茹で枝豆はさやから出す。
2
春雨は沸騰したお湯で、3~4分程茹でてザルに上げ水洗いして水気を切る。
3
1と2をボウルに入れて、
ツナ味噌ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせものを(ツナは汁ごと入れます)、加えてよく混ぜたら、器に盛り付けて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
調理時間は冷ます時間も含みます。冷蔵庫に入れて冷ますと、もう少し早く出来ます。
きっかけ
小粒のジャガイモを、お安く買えたので春雨などと合わせてサラダにしました。
公開日:2012/09/15
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料理名
ジャガイモと枝豆と春雨のツナ味噌ドレッシングサラダ
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