簡単＆濃厚☆残りご飯で伊勢海老のチーズリゾット レシピ・作り方
作り方
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- 1
- フライパンでみじん切りにした玉ねぎと1センチくらいに切ったベーコンを炒めます。
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- 2
- 玉ねぎが透き通ってきたら、ご飯を入れて油が全体に回るまで炒めます。
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- 3
- ２に伊勢海老のソース、水1カップ、白ワインを加えて煮込みます。
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- 4
- 塩・胡椒で味を整えたら火を止め、チーズと生クリームを加えて軽く混ぜたら出来上がりです♪
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- 5
- ☆伊勢海老のソース☆
ビスクを作る時にできます。
いろいろなお料理に使えますよ♪
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1640004530/
おいしくなるコツ
ベーコンから油が出るので、私は油を使っていませんが、焦げ付きが気になる方はオリーブオイルなどを使って下さい。
きっかけ
伊勢海老のフルコースの1品です♪
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