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干しイチジクとレーズンの☆簡単ロック・ケーキ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
ayanz
干しフルーツの甘みがおいしい簡単おやつでです。
材料(5人分)
薄力粉
1カップ
ベーキングパウダー
小さじ1
バター
50g
砂糖
大さじ2
レーズン
0.5カップ
干しイチジク
3、4個
卵
1個
ミルク
大さじ2
塩
少々
作り方
1
ふるった粉をボウルにいれ、バターを細かく切りいれて混ぜます。砂糖・塩とみじん切りのイチジク、レーズンを加えて混ぜます。
2
1にミルクを加えて生地にします。スプーンですくってオーブン用のトレイに並べます。
3
余熱した200度のオーブンに2をいれ、約12分焼いてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
デーツやブルーベリー、カラントなど、お好きな干しフルーツでアレンジしてください。
きっかけ
お茶の時間に、かんたんにつまめるおやつを作ってみました。
公開日:2012/06/04
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料理名
フルーツ・ロックケーキ
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ayanz
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