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サバ缶で☆トマト・カレー レシピ・作り方

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ayanz
トマトの酸味でサバの臭みが消えて、さっぱりしたカレーになります。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

トマト
1個
玉ねぎ
1個
パプリカ
1個
サバの水煮缶
300g
トマトピューレ
大さじ3
市販のカレールー
5皿分
サラダオイル
小さじ1
塩・こしょう
適宜
ベジタブルストックまたは水
600cc
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作り方

  1. 1
    厚手の鍋にサラダオイルを熱し、強火で大き目のみじん切りにした玉ねぎを炒めます。
  2. 2
    1にざく切りにしたパプリカとトマト(皮・種つきのまま)を加えて炒めます。
  3. 3
    2に水を加え、サバ缶、トマトピューレを足して中火で15分煮込みます。
  4. 4
    カレールーを加え、味をみて塩・こしょうします。

おいしくなるコツ

野菜はお好きなものにアレンジしてください。

きっかけ

20年くらい前に、トレンディー・ドラマをきっかけに流行ったサバカレー。トマトを加えてアレンジしてみました。

公開日:2012/06/04

関連情報

カテゴリ
その他のカレー
料理名
トマト・サバ・カレー

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2019/06/10 17:17
サバ缶ブームですね(*^-^)トマトと一緒にとるとより良いらしくカレーはお勧めらしいです。子供達も食べやすくてお肉よりさらっと頂けます。おいしかったです!
とらき3
レポートありがとうございました。
2014/10/05 18:28
サバ缶って美味しくてだいすき(^-^) 便利で簡単に出来て嬉しいです。
Rie0206
おいしそうですね~。レポートありがとうございました!

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