サバ缶で☆トマト・カレー レシピ・作り方

サバ缶で☆トマト・カレー
  • 約30分
  • 300円前後
ayanz
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トマトの酸味でサバの臭みが消えて、さっぱりしたカレーになります。

材料(4人分)

  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1個
  • パプリカ 1個
  • サバの水煮缶 300g
  • トマトピューレ 大さじ3
  • 市販のカレールー 5皿分
  • サラダオイル 小さじ1
  • 塩・こしょう 適宜
  • ベジタブルストックまたは水 600cc

作り方

  1. 1 厚手の鍋にサラダオイルを熱し、強火で大き目のみじん切りにした玉ねぎを炒めます。
  2. 2 1にざく切りにしたパプリカとトマト(皮・種つきのまま)を加えて炒めます。
  3. 3 2に水を加え、サバ缶、トマトピューレを足して中火で15分煮込みます。
  4. 4 カレールーを加え、味をみて塩・こしょうします。

きっかけ

20年くらい前に、トレンディー・ドラマをきっかけに流行ったサバカレー。トマトを加えてアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

野菜はお好きなものにアレンジしてください。

  • レシピID:1640004344
  • 公開日:2012/06/04
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カテゴリ
その他のカレー
料理名
トマト・サバ・カレー
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つくったよレポート(2件)

  • とらき3
    とらき3
    2019/06/10 17:17
    サバ缶で☆トマト・カレー
    サバ缶ブームですね(*^-^)トマトと一緒にとるとより良いらしくカレーはお勧めらしいです。子供達も食べやすくてお肉よりさらっと頂けます。おいしかったです!
  • Rie0206
    Rie0206
    2014/10/05 18:28
    サバ缶で☆トマト・カレー
    サバ缶って美味しくてだいすき(^-^)
    便利で簡単に出来て嬉しいです。

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レシピへのコメント

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