おやつに☆しょうゆ入り　和風マロン焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹で栗を鍋に入れ、砂糖・しょうゆ・水５０ｃｃを加えて中火で煮ます。
   ※茹で栗は、秋に入手した栗に包丁で切り目を入れ、圧力鍋で沸騰後5分煮たものを、むき身にして冷凍しておきました。

2. 2

   弱火にして、しゃもじなどで粗くつぶします。

3. 3

   ２をボウルに移し、粗熱がとれたら卵・粉類を加えて混ぜます。

4. 4

   ３をミニマフィン型にいれるか、スプーンですくって団子状に天板に並べ、余熱した190度のオーブンで約20分焼いてできあがり。