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キュウリのゴマ和え レシピ・作り方

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つぬきち
見た目がぬか漬けみたいですが砂糖と塩に漬けておいたキュウリにすりゴマを和えるだけで簡単です。

材料（3人分）

キュウリ
3本
砂糖
小さじ2
塩
小さじ1と1/2
すりゴマ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ビニール袋に食べやすく切ったキュウリと砂糖と塩を入れ
    よく混ぜ
    袋の口を閉じ、2～3時間ほどおく。
  2. 2
    1のキュウリの水分をよくしぼりボウルなどに移し、すりゴマを加え和えて器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キュウリは三等分にして縦半分に切りましたが乱切りなどでも良いです。

きっかけ

すりゴマがたくさんあるのでキュウリに和えてみました。

公開日：2011/10/31
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カテゴリ
きゅうり
料理名
キュウリのゴマ和え

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