どっきりアートなイカスミパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱はみじん切りにして塩少々降り、２〜３分置いて軽く絞る。トマトは湯ムキして食べやすい大きさに切る。レタスも洗ってちぎっておく。ゆでた玉蜀黍包丁でこそぎ落とす。

2. 2

   お湯を沸かしマカロニを茹でる。茹だったらざるにあげる。よく水切りしてお皿に盛る。イカスミソースであえる。まわりに彩りよく野菜を飾る。中央に千切りにした大葉（青じそ）をトッピング。

3. 3

   梅酒を添える。