残ったキムチと小麦粉で　簡単ほうとう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水カップ２～３を入れた鍋に、食べやすく切った野菜とだしを入れて煮ます。野菜がやわらかくなったら、味噌とキムチを加え、味をみて適宜塩加減します。

2. 2

   小麦粉と塩小さじ０．５、水約５０ｃｃをボウルに入れてまぜ、生地にします。生地を約２０分休ませておきます。

3. 3

   ２の生地を１／４ずつ麺棒で伸ばして細長く切り、ほうとうを作ります。煮立った１にほうとうを入れ、卵を加えて煮込み、完成です。