アーモンドは焦げやすいので注意しながら炒めます。 ジャガイモはメークインの小粒が無ければ大きいものを切って使っても良いです。 アーモンドの代わりに他のナッツでも良いです。
味噌ピーをヒントに甘くした味噌にアーモンドを加えジャガイモなどを一緒に炒めました。
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