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ココナッツレーズン豆乳クリーム レシピ・作り方

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つぬきち
ココナッツの食感がシャキシャキしていて面白いです。トーストしたパンにつけて食べると合います。

材料（約170g分人分）

無調整豆乳
100cc
薄力粉
小さじ1
片栗粉
小さじ2
ココナッツファイン
20g
サルタナレーズン
25g
砂糖
25g
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作り方

  1. 1
    深めの耐熱容器に薄力粉と
    片栗粉を入れ少しずつ豆乳を加えて溶いてココナッツ、レーズン、砂糖を加えよく混ぜる。
  2. 2
    1をレンジの700wで１分かけたら
    スプーンで混ぜ、もう一度１分かけてよく混ぜ、最後に30秒かけて手早く煉るように混ぜて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

硬めに作ったのでゆるいクリームにしたいときは片栗粉を小さじ1くらいに減らします。 日持ちしないのですぐに食べきります。

きっかけ

レーズンを頂いたのでココナッツと合わせてクリームを作りました。

公開日：2011/06/30
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カテゴリ
その他のクリーム
料理名
ココナッツレーズン豆乳クリーム

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