旬のほうれん草をたっぷりつかったパスタです。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを少し固めにゆでる。
   
   ゆで汁１００ＣＣをとっておく。
   それに粉末鶏がらスープをいれる。

2. 2

   ほうれん草は、４センチの長さに切り、たっぷりの水に１０分つけて、アク抜きする。
   各野菜は、食べやすいように切る。

3. 3

   ベーコンは、４センチの長さに切る。
   フライパンにオリーブオイルを熱して、微塵きりにしたにんにくをいためる。

4. 4

   ベーコンをいため、各野菜もいれて、手早くいためる。
   ゆでたパスタを入れて、塩コショウして、ゆで汁と鶏がらスープをまぜたものを、入れて、味付ける。

5. 5

   器にもって、微塵きりのパセリを上からかける。
   
   お好みで、タバスコをかけてもいいです。