材料（２人分）
- パスタ
- ２人前
- バジル
- １パック
- にんにくみじん切り
- １かけ分
- 鷹の爪
- １本
- 昆布だしの素
- 少々
- 塩胡椒
- 少々
- 粉チーズ
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- オリーブオイルでにんにく、鷹の爪を炒める。
-
- 2
- 香りが出てきたら、刻んだ生バジルの葉、塩胡椒、昆布だしの素を加え、数秒間炒めて火を止める。
-
- 3
- 茹でたパスタに絡めて、飾り用のバジルの葉や粉チーズなどを添える。
きっかけ
ペーストを作る時間がなかったので、刻んだバジルでジェノベーゼ風にしてみました。
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