プデチゲ風ジャガイモとソーセージのコチュジャン煮 レシピ・作り方

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オキシマカズホ
ダシダを使って本格的な味に。最後はおじやにしてもラーメンにしてもOK

材料（２人分）

ジャガイモ
２個
ソーセージ（太いもの）
８０グラム
キムチ
５０グラム
コチュジャン
大さじ１
醤油
大さじ２
みりん
大さじ２
ダシダ
小さじ１

作り方

  1. 1
    ジャガイモは皮を剥いて１／４の大きさに切る。ソーセージは１センチの厚さに切る。
  2. 2
    鍋にジャガイモ、ソーセージ、ひたひたの水、キムチ、コチュジャン、醤油、みりん、ダシダを入れ、１５分ほど煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

好物のブデチゲ鍋を、おかずとして気軽にアレンジしてみました。

公開日：2011/02/20
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関連情報

カテゴリ
ソーセージ・ウインナー
料理名
ジャガイモとソーセージのコチュジャン煮

このレシピを作ったユーザ

オキシマカズホ 横浜在住の兼業主婦です。備忘録として使ってます。特にイタリアンやピリ辛エスニック料理が大好きです。よろしくお願いします。

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