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幼児用☆にんじんスープ レシピ・作り方

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rumiuchi1104
野菜スープをお手軽に

材料(約10人分)

にんじん
1本
たまねぎ
2分の1個
パセリ
少々
しらす
大さじ2
牛乳
200cc
適宜
少々
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作り方

  1. 1
    にんじん、たまねぎを圧力なべに入れ約4分煮ます。
  2. 2
    野菜がしんなりなっているのを確認したら、一口くらいの大きさに切り、ミキサーに入れます。煮汁も200ccほど一緒に入れます。
  3. 3
    2にシラスを加え、ミキサーに2分ほどかけます。
  4. 4
    ミキサーから鍋に取り出し、塩少々と牛乳を加え、温めます。
  5. 5
    最後に皿に1人分よそい、パセリをふりかけたら出来上がり!

おいしくなるコツ

ミキサーはザラザラ感がなくなるまでかけた方が美味しいです。

きっかけ

子どもに野菜をたくさんとってもらいたいのでスープにしています。

公開日:2011/01/03

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カテゴリ
にんじんスープ
料理名
にんじんスープ

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