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春の味覚！つくしの掻き揚げ レシピ・作り方

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しるこどりんく
春の味覚、つくしをいただきました。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

つくし
一握りの束
冷凍枝豆
10個くらい
桜海老
スプーン2杯
てんぷら粉
適量
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作り方

  1. 1
    つくしはハカマと頭をとり花粉？をとるために水にさらします。
  2. 2
    すべての材料をまぜ、高温の油でカラッと揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すぐに火が通ります。

きっかけ

つくしをいただきました。てんぷらにしたらおいしそうだったので。

公開日：2010/10/22
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関連情報

カテゴリ
天ぷらかき揚げ
料理名
掻き揚げてんぷら

このレシピを作ったユーザ

しるこどりんく お酒が飲める人がいない我が家。でもおつまみは大好きです。おつまみって白いご飯によく合うんですよね。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/04/03 20:01
つくしのレシピを探していて、かき揚げを見つけてこれだ！と思いました＾＾材料に書かれていない他の材料も入れてみました*
.神無月
レポありがとうございます♪つくしが食べれるのって今ではすごく贅沢ですよね。とてもおいしそうで私もまた食べたくなりました。

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