簡単、さつまいもケーキ レシピ・作り方

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碓雅
一人暮らしの手抜きデザートです。友人には好評でした。分量はほとんど、目分量だったり・・・・
みんながつくった数 1

材料(4人分)

さつまいも
1本
1個
牛乳
50cc
ホットケーキミックス
150g
バター【マーガリンでも可】
30g
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    さつまいもを一口大に切り、水につけておく
  2. 2
    1にラップをかけたものをレンジにかけ(5分くらいで様子を見てください)、箸が簡単に刺さる程度になったら、それをつぶしてください。
  3. 3
    2にバターを入れ、溶けたら、卵、牛乳、砂糖、ホットケーキミックスを入れて混ぜて下さい。
  4. 4
    3を型に入れ、180℃で24分。箸をさして、何もくっつかなければ、完成!

おいしくなるコツ

さつまいもは、リンゴと煮たものでも可。意外に、いろいろ、材料にこだわらないケーキだったりします。

きっかけ

サツマイモの使い道に困って・・・・

公開日:2010/10/19

関連情報

カテゴリ
パウンドケーキ
料理名
さつまいもケーキ

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