あんかけスナップエンドウ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウの筋を取る(両側)

2. 2

   鍋にスナップエンドウとかぶるくらいの水を入れて塩を入れて2〜3分茹でる

3. 3

   スナップエンドウの色が変わったらザルにあげる

4. 4

   フライパンでひき肉を炒める

5. 5

   鍋に出汁200ccとひき肉、椎茸、醤油、みりんを加えてひと煮立ち

6. 6

   水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

7. 7

   エンドウにかけて完成