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なすのおかか煮 レシピ・作り方

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pukmama
旦那からは味が薄いと言われました

材料（2人分）

なす
2本
出汁
200ml
酒
大さじ1
醤油
小さじ2
かつお節
1パック
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作り方

  1. 1
    茄子を一口大に切る
  2. 2
    鍋に出汁と酒、醤油、かつお節を入れて汁気がなくなるまで煮詰める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁気がなくなるまで待つとなすが柔らかくなっておいしいです

きっかけ

出汁を取ったので作ってみました

公開日：2024/08/10
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