ズリのガーリックバター炒め!砂肝 お酒のつまみ レシピ・作り方

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ジルピノ
カロリーが控え目で栄養価が高い砂肝。
コリコリ歯ごたえのある食感がクセになりますね。
ガーリックとバターがきいてお酒のつまみにもなります。

材料(2人分)

砂肝
150g
ニンニクチューブ
2cm
あらびき塩こしょう
3振り
バター
10g
刻みネギ
大さじ1

作り方

  1. 1
    綺麗に洗って、水分を拭き取る。
    小さくカットする。
  2. 2
    フライパンにバターを入れ、小さくカットした砂肝を入れる。
  3. 3
    火が通ったら、にんにくチューブ、塩こしょうをいれ炒める。
    最後にネギをちらしたら出来上がり。

おいしくなるコツ

砂肝は内臓のため下処理が必要です。 綺麗に洗い水分をしっかりとふき取ってから調理してください。

きっかけ

たんぱく質、ミネラル(鉄、亜鉛)やビタミン(ビタミンB12、葉酸)など栄養素が多く含まれています。 糖質もゼロなので、ダイエット中にもおすすめ!

公開日:2023/07/14

関連情報

カテゴリ
砂肝

このレシピを作ったユーザ

ジルピノ 美味しいものを作ったり食べたりすると、心も体も元気になって幸せホルモンがアップ!(*^-^*) 簡単な手抜きレシピから、手の込んだ料理まで載せてます。 楽天ブログにも遊びに来てね♪ https://plaza.rakuten.co.jp/20230126/

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