白菜、油揚げ、豆腐入り、白味噌汁♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、水1000g、だしの素、2cm幅くらいに切った、白菜の軸の部分を入れて、加熱します。沸騰したら弱火にして、５分くらい煮ます。

2. 2

   1の鍋に、3cm 角くらいに切った、白菜の葉の部分を入れて、中火で５分くらい煮ます。

3. 3

   2の鍋に、2cm 幅くらいに切った油揚げを入れて、中火で２分くらい煮ます。

4. 4

   今回使用した、白味噌です。

5. 5

   3の加熱をとめて、白味噌をとき入れます。

6. 6

   5の鍋に、3cm角くらいに切った豆腐を入れて、加熱をします。沸騰する直前で加熱を止めます。

7. 7

   完成です。