キャベツたっぷり！キャベツとじゃがいものサラダ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまごは、沸騰したお湯で12分くらい茹で、固茹でにします。その後、からをむきます。

2. 2

   じゃがいもは、皮をむき、3cm角くらいに切ります。その後、沸騰したお湯で、20分くらい茹でます。

3. 3

   2を茹でたら、水気をきります。

4. 4

   3をボールに入れて、つぶします。

5. 5

   にんじんを5mm角くらいに切り、沸騰したお湯で、4分くらい茹でます。

6. 6

   5の水気を切ります。

7. 7

   ブロッコリーは、軸を切ります。今回は、家の畑で収穫した、ブロッコリー本体を収穫した後に出てくる、ミニブロッコリーを使いました。ブロッコリーは、沸騰したお湯で、1分くらい茹でます。

8. 8

   キャベツは8mm角くらいに切り、塩をふって、15分くらいおきます。

9. 9

   水気をきったにんじんを器に入れます。茹でたまごは、黄身は、そのまま器に入れ、白身は、5mm角くらいに切り、器に入れます。

10. 10

    ハムを5mm角くらいに切り、器に入れます。

11. 11

    つぶした、じゃがいもを器に入れます。

12. 12

    茹でたブロッコリーを手で軽く水気をしぼり、器に入れます。

13. 13

    塩をふったキャベツを、手で水気をしぼって、器に入れます。

14. 14

    今回、使用したコショウです。

15. 15

    コショウをふります。

16. 16

    マヨネーズを入れます。

17. 17

    全体を混ぜます。