フライパンでチョコプリン♡ゼラチンもオーブンも不要 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートは適当に砕いてボールに入れる

2. 2

   耐熱の器に牛乳を入れ、沸騰しない程度70℃くらいに温める
   (電子レンジ500W1分半程度)
   ①のボールへ加えて、チョコレートを溶かしながらよく混ぜる

3. 3

   ②の牛乳を温めたカップに卵を割り(冷たい卵だとチョコレートが固まってしまう)泡立てないようによく混ぜてから、濾し器で卵を濾して混ぜる(私は100均の味噌汁漉し器使用)

4. 4

   耐熱の器に入れ、ラップをかける
   
   フライパンに蒸し器用の皿と、ひたひた程度の水を入れて蓋をし、沸騰させてから小分けした器を乗せ、弱火で10分蒸して、火を消して予熱で5分で完成！

5. 5

   お好みで、生クリーム、苺、粉砂糖などを飾り付けしてください。