つぶしじゃがいもの、ぎょうざの皮の包み揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、5cm角くらいに切り、沸騰したお湯で、20分くらい茹でます。

2. 2

   にんじんは、2mm 角くらいに切り、沸騰したお湯で、5分くらい茹でます。

3. 3

   玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで、少し焦げめがつくくらい、炒めます。

4. 4

   豚ミンチ肉を、フライパンで、火が通るまで、炒めます。

5. 5

   つぶした1に、2、3、4を加えて、混ぜます。

6. 6

   塩コショウ、カレーパウダーも入れて、混ぜます。

7. 7

   ぎょうざの皮に6をのせて、ぎょうざの形に包みます。

8. 8

   ぎょうざの形に包みました。

9. 9

   180度の天ぷら油で、2分くらい揚げます。