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キャベツ、ブロッコリー入り、マカロニとポテトサラダ レシピ・作り方

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まーまーまーさん
家の畑で収穫した、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、キャベツを使い、マカロニ入り、ポテトサラダを作りました。

材料(6人分)

じゃがいも 中
3個
マカロニ
30g
キャベツ
2枚
ブロッコリー
20g
にんじん
1/8本
ハム
1袋(4枚)
マヨネーズ
大さじ3
塩コショウ
小さじ1
粉チーズ
大さじ1
たまご
1個
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは、皮をむいて、20分くらい茹でます。
  2. 2
    にんじんは、0.5cm角に切り、6分くらい茹でます。
  3. 3
    マカロニを茹でます。今回は、茹で時間、9分のマカロニを使いました。
  4. 4
    たまごを12分くらいのかた茹でにして、0.8cm角くらいに切ります。
  5. 5
    1の、じゃがいもは、粗熱がとれたら、つぶします。
  6. 6
    キャベツは、0.6cm角くらいに切ります。
  7. 7
    ブロッコリーは、2cmくらいの大きさに切り、ふっしたお湯で、3分くらい茹でます。
  8. 8
    じゃがいも、ハム、にんじん、キャベツ、マカロニ、たまごを、器に入れます。
  9. 9
    マヨネーズ、塩コショウ、粉チーズを加えます。
  10. 10
    手で軽く水気を切ったブロッコリーを加えて、混ぜます。

おいしくなるコツ

マヨネーズ、塩コショウ、粉チーズの量は、お好みで調整して下さい。

きっかけ

野菜をたくさん入れた、マカロニ入り、ポテトサラダを作りたかったから。

公開日:2022/01/24

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カテゴリ
ポテトサラダ

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